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すきなものいっぱい!

*

ダブルゼリーに挑戦☆

      2015/01/02


杏仁豆腐がスキーで、毎週、そればっかり作ってきたけど、
さすがに1ヶ月くらい食べ続けたら、ちょっとだけ飽きた。
(そのうち1回は桃缶も使った豪華杏仁豆腐だった( ´艸`))

次に作ろうと思ったのはフルーツゼリー。
100%のジュースで作ろうと思って。

この季節しかゼリー類は食べないし、
市販のものはサンキストのものくらいしか食べないので、
ガンガン作る、とにかく毎週作る。

そのうちコーヒーゼリーもお目見えすると思います(・´∀`・)ノ
コーヒーゼリーにコーヒーを注いで、
バニラアイスを添えるというレシピをブルックスのサイトで見たので!

で、今週は果汁100%ジュースで作るぞ!
と思ってたら、お中元で100%ジュースセットもらっちゃったりして(〃ω〃)ノ
そこで思いついたのが、杏仁豆腐とのダブル技☆
(まだ杏仁豆腐は飽きていないらしい)

下側は普通に杏仁豆腐作って、
上側は迷ったけどグレープフルーツジュースで作ってみました♪
100%ジュースと水と砂糖の割合はクックパッドのレシピから。
アガーで作る❤グレープフルーツゼリー

アガーは、富澤商店の「ぷるるんアガー」。
私はあまり柔らかめな出来上がりがスキじゃないので、アガー(寒天)でも問題なし!
使用例に従って、水分400mlに12gの割合で分量はかって作りました☆
杏仁豆腐部分も、もちろんぷるるんアガーです。

グレープフルーツゼリーって、何か懐かしいカンジがする・・・
と思ったら、中学か高校の家庭科で作ったゼリーがグレープフルーツだったよ!!
思い出したのだった~
でも、光景とか、誰と一緒に作ったか、まったく思い出せない。
味だけ覚えてました( ´艸`)
↑非常に私らしい。

今回のダブルゼリーの組合せは大成功(*ゝω・*)ノ☆
甘くて優しい杏仁豆腐と、ちょっぴりビターと酸味のあるグレープフルーツ。
100%ジュースは他にもパイン、アップル、グレープ、オレンジがあるけど、一番合ってるかも♪
今週末もまた別の組合せにチャレンジしたい!

杏仁豆腐だけだと、シロップを作ってかけないとおいしくないけど、
今回のダブルだとシロップなしでOK!

コーヒーと杏仁豆腐ってどうかな・・・?
ミルクポーションの代わりみたいにならないかなぁ。
今週末も何か試してみたいと思います( ´ー`)ノ


 - food

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